Welkom bij Boot 122.
Wij zijn een brouwcafe in Utrecht.
Als thuisbasis hebben wij een voormalige zandpadboot die op het droge staat bij de Nijverheid, een creatieve vrijhaven in het Werkspoorkwartier. Hiernaast staat onze brouwerij, in een tuinhuisje. Hierin maken we onze bieren, gemberbier en destillaten
Boot 122 is een combinatie van horeca en brouwerij/experimenteerlab, deze twee zijn voor ons onlosmakelijk met elkaar verbonden. We willen een plek waar je kan zien hoe een bier, een frisdrank of een destillaat gemaakt wordt, en dus inzicht kunt krijgen in het ambachtelijke proces dat de productie vormt, en het eindresultaat van dat proces ter plekke kan nuttigen. We willen de gasten meenemen op een (smaak-)avontuur waarbij ze níet drinken wat ze altijd, overal kunnen drinken, maar iets unieks kunnen ontdekken.
Boot 122 – Nijverheidskade 12, 3534 AZ Utrecht – info@boot122.nl